Restaurant
Une pause déjeuner agréable et gourmande
Les saveurs de Borde
Ouvert A TOUS du mardi au dimanche de 12h00 à 14h30
Notre restaurant Les Saveurs de Borde est situé dans un corps de ferme du XVIIIe siècle, vous y trouverez de l’authenticité, du caractère et une ambiance chaleureuse.
Notre restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi.
Il y a également possibilité de réserver le restaurant le soir, mais de manière exceptionnelle, notamment pour des événements ayant un nombre assez conséquent de convives. Pour cela, nous vous invitons à nous contacter.
PLAT DU JOUR : 18.00€
2 PLATS : 23.00€
3 PLATS : 25.00€
Des suggestions du jour sont également proposées (hors menu)
ENTREE
Terrine de sanglier, pickles et chutney
Berlingot de betterave, chèvre frais et noix
Velouté de butternut et croquette de pieds de cochon
PLAT
“Retour de la criée”, bouillon de shiitake au sarrasin, enoki et mizuna
Echine de cochon confite au cidre et purée de pommes de terre fumées
Assiette de fromages
(sélection de fromages affinés)
DESSERT
Tiramisu aux poires et crème de marron
Omelette norvégienne destructurée, glace plombier
Far breton aux pruneaux, crème chantilly au rhum Don papa
A LA CARTE
Planche mixte charcuteries & fromages : 15.50€
Entrecôte VBF, frites et sauce roquefort : 23.00€
Bocaux du chef (14h30 à 17h00) : 17.00€
Provenance des viandes : France (cochon, entrecôte), U.E (sanglier)
